modestblog by modestplan

雑記ゆえ。

うな丼。

帰宅したら

うな丼。

 

当然、養殖・中国産な訳だけれど

これをいかに美味しくお頂くか

という楽しみ方もある訳です。

 

mimiさんがっ調べた結果

一度熱湯で、タレのついたウナギを洗い流した後

水分をふき取って、フライパンで焼く。

すると表面が香ばしくパリパリになり

そこにタレを掛けて完成。

 

うん。

 

各段に美味しくなる。

 

良い感じです。

 

【本日のお食事】
 ・朝:カフェオレ、トースト
 ・昼:お菓子
 ・夜:うな丼、豚汁

 

【本日の服装】 
 ・THE NORTH FACE PURPLE LABELの黒なWINDSTOPPER MOUNTAIN COAT
 ・御来光のチャックなシャツ
 ・GU×[https://www.cocacola.jp/:title=Coca Colaの黒なTEE
 ・GOODENOUGHのSELVEDGE GdEnim RIGID JEAN 2代目
 ・ REGALの黒なシボ革加工なウィングチップ
 ・FILSON×Levi'sのTote Bag