本日 お休み。 夜、 ピカタを作る。 豚ロースのスライスしかなかったので ４枚重ねてミルフィーユ風にし 塩コショウし 小麦粉付け 溶き卵にくぐらせて フライパンで中火で焼いた。 良い感じでした。 あぁ ヨーロパ軒の ピカタ食べたい。 もちろん パリ丼も。…