会議も終わり
少し落ち着いて
お店と向き合えるようになってきた。
歴史あるお店だけに
構築してきた
素晴らしいシステムがあるのは
間違いない。
それを
ほんの少しずつ
アップデート
していこうかなと。
例えば
カウンター周りの
備品を整えるだけでも
効率が上がる訳だし。
ただ
やるコトはかなりあるなぁ。
へこたれず
良い感じにしていくべし。
あぁ
ナイトトレイン号の
車検が近い…。
【本日のお食事】
・朝：カフェオレ
・昼：コーヒー
・夜：mimiさんのビーフストロガノフ
【本日の服装】
・THE NORTH FACEの黒とパープルなVersa Utility Vest
・A.P.C.のDENIM BLOUSON
・UNIQLOの赤なスウェット
・グレーなTEE
・mimiさんのカーゴパンツ
・RED WINGのダークブラウンなPT91の90周年エンジニアブーツ
・GREGORYの黒な 30th Day Pack
